Eric Lefevre a créé et dirige cette jeune société de conseil en stratégie et management hôtellerie, restauration et franchise pour mettre au service de ses clients une véritable valeur ajoutée par la combinaison unique d'une expérience et d'une expertise forte et reconnue de 35 ans en Hôtellerie, Ressources Humaines et Franchise dans de grands groupes leader sur leur marché.
Eric Lefèvre est diplômé des écoles hôtelières de Paris-Jean Drouant (BTS - 1980) Dinard (BTH – 1978, CAP cuisine et CAP restaurant) et titulaire d’un Master en Gestion des Ressources Humaines du CNAM de Paris.
Eric a plus de 35 ans d’expérience dans l’univers du tourisme, principalement dans l’hôtellerie de loisirs ou d’affaires, dont 10 ans à l’international, sur l’ensemble des segments de l’hôtellerie, du luxe à l’économique au sein de grands groupes internationaux : Accor, Méridien, Sheraton ou Le Club Méditerranée.
Il a exercé de nombreux postes opérationnels de Directeur Général d’hôtels et de Directeur des opérations pour différentes enseignes en filiale, contrat de management, gérance mandat et franchise.
Ses expériences l’ont amené à gérer de nombreuses ouvertures d’établissements, des reprises et cessions d'établissements, des équipes multi métiers et multi culturelles, des projets significatifs de rénovations mais aussi à concevoir, développer et animer des réseaux en franchise, dans l'hôtellerie et le tourisme.
Eric possède une grande expertise en ouverture, mise sous enseigne ou repositionnement d’hôtels indépendants en France. Il a notamment accompagné plus de 100 projets au lancement de la marque Ibis styles (all seasons) du Groupe Accor.
Passionné par les relations humaines, très attaché à la qualité de la relation entre partenaires et entrepreneur dans l’âme, c’est tout naturellement dans la franchise qu’Éric a poursuivi son parcours professionnel ces dernières années pour insuffler son dynamisme et son expertise.
Eric a travaillé au sein de la Direction de la franchise Europe du groupe Accor puis comme Directeur de la Franchise et de l’Affiliation chez Thomas Cook France.
Eric propose désormais sa palette de compétence multidisciplinaire au travers de sa société de conseil en hôtellerie, restauration et franchise.