Nos références

Ces hôteliers et restaurateurs, indépendants ou sous enseigne,
du luxe à l'économique, nous ont fait confiance pour mener à bien leur projet

ACCOMPAGNEMENT DES DIRIGEANTS :
Accompagnement du dirigeant pour le mettre en conditions de succès dans la direction, le pilotage quotidien de l’entreprise, de son organisation et le management des équipes pour atteindre les objectifs recherchés.

MANAGEMENT STRATEGIQUE ET DIAGNOSTIC OPERATIONNEL :
Assistance pour définir la vision de l’entreprise, formaliser la stratégie, trouver les solutions les plus pertinentes à répondre aux forces et faibles de son entreprise et les décliner en plan d’actions.

PROJETS HÔTELIERS :
Assistance et accompagnement à la définition et à la réalisation de projets hôteliers en construction, extension, reprise d'établissement, changement d’enseigne et programmes majeurs de rénovations.

Retrouvez plus d'informations sur nos différentes solutions d'accompagnement de vos projets sur notre page dédiée aux Solutions Hôtellerie et aux Solutions Franchise :

> nos solutions hôtellerie

> nos solutions franchise

Eric LEFEVRE est également membre du réseau de consultants Experts d’Excel Place, leader français de la qualité et de la relation client dans l'hôtellerie-restauration haut de gamme.

ACCOMPAGNEMENT DES DIRIGEANTS

DomainedeManville


DOMAINE DE MANVILLE
LES BAUX DE PROVENCE

Hôtel 5 étoiles, spa, golf : prise de fonction du Directeur de domaine.

NovotelSaintDenis


NOVOTEL PARIS ST DENIS STADE BASILIQUE
Hôtel 4 étoiles : optimisation des performances économiques.

IbisMeudon


IBIS PARIS
MEUDON VÉLIZY

Hôtel 3 étoiles :
prise de fonction du
Directeur de l'établissement
.

MANAGEMENT STRATEGIQUE & DIAGNOSTIC OPERATIONNEL

LaChassagnette


LA CHASSAGNETTE
Restaurant étoilé Michelin.
Chef : Armand ARNAL.

EricLefevreConsulting-MercureGrenoble


ISEROISE
Mercure Grenoble Alpotel
4 étoiles.

EricLefevreConsulting-DomainedeLarchey


DOMAINE DE LARCHEY

Hôtel restaurant 3 étoiles.

EricLefevreConsulting-MercureStrasbourg


ALSACIENNE D'HEBERGEMENT

Mercure Strasbourg St Jean
3 étoiles
.

EricLefevreConsulting-Reference-Ibis


GRENOBLOISE D'HEBERGEMENT

Ibis Styles de Grenoble
3 étoiles
.

PROJETS HOTELIERS

EricLefevreConsulting-TurenneHotellerie


TURENNE HOTELLERIE

Investisseurs & gestionnaire hôtelier européen.

EricLefevreConsulting-HotelParis


SCI AMG
Construction de deux hôtels
3 étoiles en région parisienne.

img-ComfortRoissy


COMFORT HOTEL AIRPORT CDG

Rénovation totale & extension de l'hôtel 3 étoiles.

img-KyriadArles


KYRIAD ARLES

Reprise du fonds de commerce & de l'exploitation.

img-ReferencesIbisVelisy


IBIS MONTREUIL

Projet de construction d'un hôtel 3 étoiles.

IbisBudgetCahors


IBIS - IBIS BUDGET CAHORS

Extension & rénovation totale
du combo 2 & 3 étoiles
.